گریل

گریل یعنی چه؟ مسئله این است!

پختن انواع غذا ها با حرارت معمولی بر روی دستگاه گریل را گریل کردن می گوییم که میتواند بر روی یک توری نیز پخته شود و به دلیل حرارت ندیدن مستقیم مواد غذایی بر روی این دستگاه این روش بهترین روش گریل کردن می باشد.

مزیت گریل کردن گوشت

گریل کردن بهترین روش پختن گوشت می باشد چون که گوشت را نه نیم پز میکند که میتواند حاوی بیماری های مختلفی باشد نه خیلی می سوزاند که طعم سوختگی در غذا باشد و گوشت و غذایی که روی آن پته می شود را کاملا مغز پخت می کند.

البته به شخصی که گوشت را گریل میکند نیز مربوط است که نه زیاد روی حرارت قرار دارد و نه خیلی زود گوشت و موارد غذایی را بردارد.

دستگاه گریل را چرب کنید

برای اینکه حرارت به صورت کاملا مستقیم با گوشت و مواد غذایی نرسد باید شبکه های مربع مربع یا گاهی مستطیل آن را قبل از پخت مواد غذایی روی آن چرب کنید . این چرب کردن باید توسط روغن های مخصوص سرخ کردن انجام شود.

انواع این دستگاه :

گریل ذغالی

که منبع حرارت آن ذغال می باشد که میتواند برای کسانی که عاشق پخت غذا با ذغال می باشند مناسب باشد البته نسبت به شعله مستقیم ذغال به دلیل آرام تر پختن غذا را مغز پخت میکند و نمی سوزاند و به خوبی می پزد.

گریل تخت

این دستگاه از اسمش مشخص است و دارای یک صفحه تخت می باشد که برای کسانی مناسب است که نیاز به صفحات تخت برای پخت و سرخ کردن انواع گوشت دارند که میتواند مزایای خودش را نیز داشته باشد .

گریل شیاردار

این نوع دارای شیار های متعددی است که میتواند مناسب برای گریل کردن است و بسته به نوع نیاز شما عزیزاان دارد که به کدام یک نیاز داشت باشید .

گریل میکس

گریل میکس دارای دو بخش می باشد و هم میتوانید در لحظه گریل تخت داشته باشد و هم گریل شیاردار داشته باشید که میتواند تمامی نیاز های شما را از گریل و باربیکیو به طور کامل بر طرف کند.